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हालाँकि, समय के साथ, एक हाई-एंड आइसक्रीम ब्रांड के रूप में सेलेक्टा की स्थिति कम होने लगी। नए मालिकों की रणनीति के हिस्से के रूप में, सेलेक्टा ने बहुत कम कीमत पर पेशकश करके श्रेणी सी और डी के आइसक्रीम बाजारों में प्रवेश किया। इसे देखते हुए, आर्से परिवार ने पुरानी और बेहद पसंद की जाने वाली आइसक्रीम रेसिपी को बाजार में वापस लाने का फैसला किया।
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