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इटालियन. क्वेलो "क्लासिको", प्रोपोस्टो डेले "बेचेरी", सी कंपोन डि मोल्टे वेरिएटा डि कार्नी: स्कैपिनो डि मंज़ो, गैलिना, लिंगुआ, टेस्टिना, कोटेचिनो ओ बॉन्डियोला, टैलवोल्टा लिंगुआ सैल्मिस्ट्रेटा। अंग्रेज़ी। कसाईयों द्वारा प्रचारित 'क्लासिक' व्यंजन कई प्रकार के मांस से बनाया जाता है: गोमांस, चिकन, जीभ, बछड़े का सिर, कोटेचिनो या बॉन्डिओला के टुकड़े...
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